事情要回到2002年,当时我还是丹麦的一家海水鱼鱼场(经销商)老板。
每年,我都要从很多地方入口海水鱼。
是的,我和你现在认识的鱼场老板一样。
在这个行业做了一段时间后,我留意到,肯尼亚的品类非常好,但是发来的货,质量却非常差。
主要是因为当地批发商技术太水,导致了运输过程中大量的损耗。
注意到这个商机后,我立马将自己的鱼场卖掉,只身一人跑去非洲的肯尼亚开干。
下面是才是故事的开始。
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肯尼亚,除了穷,还有许多海水鱼
作为一个热爱海水鱼的良心供应商,我考虑的当然不仅仅是钱。
我想优化整个产业链。
到了肯尼亚,我和渔民一起出海捉鱼,体验当地人的生活与工作环境。
观察他们用的工具,作业的方法。
我找来一流捕鱼高手,教会他们应该如何捕捉“活鱼”,如何使用网捕,如何捉食用鱼,如何减少水压带来的问题。
真正的授之以渔,我都觉得自己很牛逼。
如果不明白「如何进行野生捕捞 ,如何为鱼减压上水」,可以回顾一下两篇文章,有视频解说。
经过培训,他们都上手了。
我从渔民手中将鱼收过来,然后转卖到欧洲,亚洲,美洲,还有南非的水族馆。
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鱼场,从几个水盆到现代化
刚开始,我们的设备是非常简陋的,不过也还凑合。
比起花地那些鱼场,还要更菜,但这不阻碍我的大业。
我搞来了大水盆,然后打氧,一个简单的鱼场就开始运作了。
我们每天换一次水,以保持良好的水质,即使后面现代化了,这个习惯还保留了下来。
上了轨道后。我从美国搞来了设备,大蛋分,实验室,排缸。
彻底升级了整个系统。
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规模化,专车接送,高效捉鱼
现在,我们有兽医,海洋生物学家和客服以及行政,技术和营销人员50号人。
同时,我们有75个人的团队负责下海捉鱼,每周发15次货左右。
每天清晨,我们的大卡车会运送渔民到不同的潜点(捉鱼的地方)。
在那里已经准备好了工具和渔船,渔民只要下海干活就好了。
到了下午2,3点,卡车会回到潜点,渔民将采集回来的鱼带上车,再运回鱼场。
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检疫,我要做一个良心商家
与其它的鱼场不一样,我们是有专门检疫的同事。
收到鱼后,我们会按品种和大小进行分类,再进行24小时的药浴。
第二天会过淡水,尽可能地将寄生虫和细菌杀死。
最后,转去检疫池,检疫期大约需要一个月。
整个流程都有记录,检疫池也是每天换水。
这个流程,很多鱼商都懒得做,或做不到,但我们可是做到了,所以出去的鱼都不会有问题。
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谁说鱼场不喂鱼,我的就会
出货前当然是禁食了,但长达一个月的检疫期,不可能一直饿肚子。
我们的鱼品种很多,喂的饲料分为素食,杂食和肉食。
和你买的饲料分类是一样的。
小形珊瑚鱼一般喂海藻。
肉食性的喂鱼肉和卤虫。
食用鱼则喂螃蟹,蛤蜊,虾。
水质,一周测两次,你都没有我这么勤快
虽说直接抽用海水,但我们还是会每周进行两次水质检查。
这个工作和你的小鱼缸一样,只是我们是水体比你大而已。
下面是我们关注的指标,相信你们都很熟悉了。
1. 溶氧度
2. PH
3. 盐度
4. 温度
5. 氨
6. 亚硝酸盐
7. 硝酸盐
8. KH
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能发出去的鱼,我就能保证能活
打包是外包给别人做的,他们已经有10年的经验。
工作人员会先检查鱼是否寄生虫和细菌感染的迹象。
其次检查是否有皮肤病,鱼鳍是否受到损伤。
任何感染,受伤或受损的鱼,都不会发出去。
我可是良心商家,笑问有多少人能做得到。
即使是同一种类的鱼,也会分开打包。
打包箱会标记好鱼的品类以及发货地点。
老板,要个鲨鱼!
有!
800个品种随你挑
我们大约有800种鱼类,除了鱼,还有虾海星,海葵,海参。
还有你在海洋馆看到的大形鱼
■我家鱼场就是海洋馆,来和鲨鱼玩游戏
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改造后的海水鱼专业运输车
全世界都没几个人像我这么玩
像鲨鱼这类大形鱼类,我还另配了一辆专用车来运输。
车内配备了过滤系统,循环泵,温度调节和氧泵,一般的海鲜是没有如此待遇的。
看看我们如何将这些家伙搬上车的。
■上货可是一件体力活
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除了卖鱼,我还有其它副业,斜杠中年
除了出口鱼外,我们还为肯尼亚的水族馆提供生物和维护服务。同时在沿海地区做了不少水族工程。
回报海洋
我们在肯尼亚参加了沙滩清洁的活动。
塑料等其它垃圾在海洋中能持续多久?
约数百年,塑料都不会腐烂。海洋生物误食塑料垃圾后,会导致肠道堵塞或穿孔。
更可怕的是,浮在下面的垃圾只占海洋垃圾的5%,还有大部分的垃圾在海床中。
野生救援
虽然这里没有人吃海龟,但海洋的环境的变化还是对它们有影响。
当地人知道他们靠海为生,就必须要保护这些资源。
五种海龟(绿海龟,海龟,玳瑁海龟,棱皮海龟和橄榄海龟)被列为濒危物种。
过去一年中,我们顺带救助过6只海龟。我们的救援人员为它打抗生素,喂鱿鱼,恢复后再放回大海。
感谢分享我的经历到朋友圈
我正在搞一个6000吨水体的新渔场,过来肯尼亚时,就来找我玩呗。