※警告!拟态革鲀的毒能够直接致人死亡,请绝对不要模仿。
有一种超过河豚剧毒的鱼,其毒性是河豚的五十倍,就是这次的主角拟态革鲀。在电视和报纸上经常看到有吃这种鱼而中毒的新闻,这次是旅行途中偶尔获得了这种鱼,因此就试着尝了一下。
捕获篇
总能遇到的
剧毒魚、在冲绳是食用的
1月末,在友人的带领下,我来到冲绳当地的清晨鱼市。是当地一个很小的市场,基本没有游客在这里。
在鱼市上,有一些远洋捕捞的鱿鱼和旗鱼是主流。也有上图这种高价鱼,鼠河豚鱼和黑斑猪齿鱼(隆头科)。
正在寻找有什么珍惜货的时候,预想以外的东西进入了视野中......这东西不该出在销售市场的吧!?
由于太过在意了,也担心被不知情的人吃了,我决定买下,大约50块钱。买的时候四周看了看,周围的渔民和当地居民对这个鱼没有特别在意!!??询问了当地人才知道,这种鱼在冲绳当地去掉有毒内藏就作为普通食物食用了。卖鱼的人也没有说一句,“要小心这鱼有毒”,看来吃这种鱼的处理方法是当地居民的常识!?
烹饪篇
额头不断冒汗的烹饪过程
我们赶紧把鱼带回家料理,由于只有一条,要小心的处理。和河豚不同,处理革鲀不需要特别的资格证。
首先从头后部切入,从这里可以把脑和内脏一起取出。
肝脏和消化器官里有毒,要小心的不要弄破损的取出。
肝脏看起来很好吃的样子,千万不要吃,是有毒的!
皮非常容易就可以剥下来
鱼肉是没有毒的。
我们的吃法还是直接切开生吃刺身,看起来很好吃的样子。
终于到试吃环节了!回想了一下自己的料理过程,应该没有犯下什么错误,希望这不是自己最后的晚餐吧......冥府在召唤我
这口味!?普通,太普通了。要说好吃也不好吃,要说难吃也不是。完全没有特征的肉感。我为了吃它花费了那么多功夫和心理准备,是不是傻了。
为了吃这种东西赌上性命是不值得的,何况并没有什么好吃的,就算是花钱叫我吃也不吃,这是我个人的结论。
本次
美
味评价
捕获等级:☆
美味等级:☆