据悉,河豚鱼又称“河鲀鱼”、“龟鱼”、“鸡抱”、“气泡鱼”、“气鼓鱼”等,大部分生活在海中,但在淡水及海、淡水汇合处也可发现。一般体长在10-30厘米,大的长63厘米以上。鱼体为椭圆形,前部钝圆,尾部渐细,上下颌各具有2个板状门齿,中缝明显。体表密生小刺。背鳍位置很后,无腹鳍,体侧稍带黄褐,腹面白色。
河豚鱼中毒的主要原因是其含有河鲀毒素,食用后会出现头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等中毒症状,严重者危及生命,潜伏期为半小时到3小时。河豚鱼中毒极易导致中毒人员神经麻痹,进而心跳、呼吸停止而死亡,现在尚无特效解毒药和治疗方法,中毒死亡率较高。
海口市食药监局提醒:任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售河豚鱼。市民误食河豚鱼后,如发生中毒症状应当立即就医;任何单位和个人若发现食品生产经营单位采购、加工和销售河豚鱼的,可拨打12345举报,一经查实,可获得最高50万元奖励。