2014年9月，按照中国海洋学会的关于做好全国科普日活动的要求，全国海洋科普教育基地——上海海洋水族馆组织举办了“可持续性食用海鲜”活动。

在活动中，海洋馆游客中心会向市民发放分类卡片与折纸供游客进行动手DIY，蓝色代表“推荐”食用海鲜品种，黄色代表“需考虑后”才食用的海鲜品种，红色则代表要“避免”食用的海鲜品种。在海洋水族馆的大门口游志愿者发放宣传单页与河豚折纸供游客DIY。还可以与可爱的海洋动物人偶明星小丑鱼、企鹅等一起学习海洋知识。

在分类卡片上，你可以看到，苏眉、老鼠斑、马蹄蟹被列为“避免食用”的海鲜。苏眉是世界上最大的珊瑚鱼类，分为两种，其中深海苏眉鱼体内可能含有雪卡毒素，需避免食用。老鼠斑因为头长嘴尖，形状酷似老鼠而得名，由于人类近期的捕捞严重影响到自然环境下老鼠斑的可持续性发展，需避免食用。马蹄蟹又称为鲎，因为鲎血浆的主要成分是血蓝蛋白，故其血液的颜色是蓝的，血液中含有重金属，若进入人体，对肝、肾功能不全者，可加速肝细胞坏死或肝硬化的发展，引发肾功能衰竭，还可能引发人体造血机能障碍，影响幼儿神经系统的正常发育，因此需避免食用。

推荐食用的海鲜包括海胆、锦绣龙虾。海胆的外壳带刺，但味道鲜美，营养价值也很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D，各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分，推荐食用。锦绣龙虾广泛分布于日本、南太平洋和印度洋，肉质鲜美，营养价值高。

需考虑后食用的海鲜有老虎斑。这种鱼的身体上有五块不规则的深褐色斑纹，鱼皮厚，头腩丰满，多肉爽脆。海洋馆工作人员表示，由于近期捕捞严重并影响到了自然环境下老虎斑的可持续性发展，希望市民尽量不要食用，这样老虎斑的市场销量就会减少，从而控制对它的捕捞。

该活动目的是呼吁公众关爱海洋、保护生态环境，使公众认识到保护海洋环境就是就是保护我们自己的生活环境，同时呼吁公众要关注海洋食品安全，使公众认识到关注海洋食品安全就是保护我们的健康身体。活动吸引很多群众参加，大家表现出了极大的兴趣，都表示通过学活了解和学习了许多海洋知识尤其是海洋食品安全的知识，整个活动受到了大家的热烈欢迎，取得了很好的成效。