不靠海，不临水，大北京也能吃到美味海鲜。不在店有多大，只求鲜味够足!秋天更是品尝螃蟹的好时节，约上三五好友，在北京也能感受海的味道!秋食北京，去哪品尝地道海鲜美食……这里看过来!

一、蟹老宋

在北京做螃蟹出名的蟹老宋，在这个秋天汇集了20多种螃蟹，这让我忍不住流口水。一个晚上和爱吃螃蟹的朋友约在了红庙路口往东的蟹老宋，门口灯火通明，食客来来往往。

餐厅内弥漫着一股酱香味，混合着螃蟹的鲜香味，让人胃口大开。这里的螃蟹以海蟹为主，当然也有阳澄湖的大闸蟹。在蟹老宋，还真是“螃蟹开会”。不过主要的食材是缅甸青蟹，因为缅甸地处亚热带，适宜青蟹生长，全年360天都可以供应活青蟹。这种青蟹个头适中，皮薄肉厚，肉质鲜美，而且都是每天空运进京，保证到京还是鲜活的。

另外，来自俄罗斯深海的雪蟹，来自印尼、波斯湾、红海及印度洋深海的面包蟹，来自阿拉斯加的帝王蟹都是食客的挚爱。看到面包蟹的样子，的确可爱，背上的壳犹如面包一样，我就点了一只。吃起来，果然肉质柔软、滑嫩，绵密紧实，鲜美甘甜，听说，蟹黄与蟹膏因为鲜美还被奉为“龙肝凤髓”，果然档次很高呢。

吃海蟹有人喜欢清蒸，有人喜欢重口味，我和朋友就点了香辣口味的做法。香辣蟹以青蟹为主，服务员也介绍起做法：缅甸青活蟹进店后，用清水喂养吐沙，再人工涮洗，立即肢解，入高温油锅过油到熟，控净余油后，用葱、姜炒香，并调入特制蟹老宋香辣酱后盛入盆内上桌。不喜吃辣的我也忍不住尝了下，果然口味与众不同，混杂的香味让人欲罢不能，而且这种吃法还能吃完螃蟹继续涮菜。

据说，这香辣蟹之所以受到食客的喜欢，这酱功不可没。一打听，才知道原来这是蟹老宋董事长宋汉桥祖传四代的制酱秘方，采用20多种中草药及作料制成，其保密程度类似于可口可乐。单尝了一下这酱，从味感上讲，辣的刺激印象深，但不麻，回味略带甜口儿，酱味留香长久。

[美食地图] 去探店的时候发现，店里到处悬挂着“螃蟹节”的条幅，原来这是蟹老宋第15届螃蟹美食节，到11月16日才闭幕呢。螃蟹节期间推出缅甸蟹、俄罗斯雪蟹、面包蟹、珍宝蟹、膏蟹、梭子蟹、花蟹、大闸蟹等20多种多国名蟹，而且还举行抽奖活动，每桌可以参加一次抽奖活动，一等奖居然是大棉被，还挺应时应景的。

二、威海银滩渔家菜

要说京城里价格亲民的小海鲜，最早当属簋街的“小青岛”颇有大名。近两年，簋街附近又有多家平价小海鲜异军突起，让老百姓不用远行去海边，就能体会到好吃得停不下口的海鲜，价格还特实惠。听说离簋街不远的北新桥三条里，好吃的东西特别多，比如炭花烤羊腿、王大人酱肉馆、玫瑰红炭烤羊排等等，但要说最火的，那可能就属威海银滩渔家菜的小海鲜了。

节前一个工作日的下午五点半，我和朋友们来到这家餐厅，发现屋里的座位居然已全坐满，只剩下胡同中露天的最后一桌还空着，于是只好赶紧抢上前坐下。我们以后来的食客们，就只能等位了。工作日都这么火爆，看来菜品很值得期待。看着菜单，就是简单的一张A4纸，密密麻麻两面写满，辣炒花蛤、姜汁红扇贝、酱爆八爪鱼……普遍菜价都是二三十元，贵一点儿的也就四十元出头，六十元以上的菜都很少见，单从价格看，就真的要先赞一个了。我们一行五个人，点了清蒸小海龙、辣炒蛏子、姜汁红扇贝、酱爆海杂、炸舌头鱼、海鲜茄子、红烧海鲈鱼等等。下单几分钟后，爆炒的蛏子就第一个上桌了。蛏子很肥美，吃起来鲜甜，美中不足的是个别洗得不太干净，有沙子。

比较惊艳的两道菜是炸舌头鱼和海鲜茄子。舌头鱼个头挺大，小个儿的也有一个巴掌长短，火候正好，没有什么小刺，口感酥脆，就是略咸。海鲜茄子大概是比较费时的一道菜，几乎是最后才端上桌的。先把茄子切片炸熟摆盘，蛏子、蛤蜊等小海鲜炒熟放在盘子中间，小海鲜的酱汁是酸甜口儿，味道咸香中透着微甜，被浸了小海鲜汁水的茄子，咬起来还有炸过的香酥，香得让人要把舌头吞下去……这满满一大桌子菜，五个人吃得肚歪，还剩下了不少，只好打包了几盒。结账后发现，还没到500元，性价比来看，超值!

最后，我不得不再说说小餐馆的环境。因为这是个胡同中的小馆子，屋子里座位有限，极少数事先预订的食客们能坐到馆子里吃饭，但大部分食客只能在胡同中的临时餐桌就餐。即便这样，排队等位的食客能从下午五点半一直排到晚上8点左右。另外，小饭馆对面就是个公共厕所，所以很多胡同中的露天座位，都是围着厕所“布置”的，如果不嫌弃就餐环境的，就来尝尝吧。

[美食地图]餐馆位于北新桥三条胡同正中，车开进去已非常费劲。建议驾车来的可以将车停在簋街路口，步行10分钟即到。

三、水货SEAHOOD

听到“水货”这俩字第一反应是什么?走私货?不过对于美食爱好者来说，这绝对是一个当下流行的时髦词汇，这是一家专门用手抓着海鲜吃的海鲜餐厅。看朋友一个劲地晒图，我就心动不如行动了。

听说，“水货”餐厅在北京有两家，一家在朝阳门附近的悠唐广场，另外一家在朝阳大悦城。我挑了个周末和朋友去了离家较近的朝阳大悦城店。还没到餐厅门口，就被音乐声震到了，女服务员全都戴着红色的“螃蟹”形状的帽子，甚有喜感。

餐厅内的环境就像一个做旧的船舱，里面有各种大海的元素，天花板上镶嵌了一艘独木舟，上面还放着一双鞋，仿佛独木舟在等待出海的主人。救生圈、各种贝壳、珊瑚分布在餐厅的角落里，一抬头还能看到鱼儿在天上游，因为天花板上镶嵌了不少液晶电视。

服务员也很热情，一问才知道都是火辣辣的湖南妹子。她们戴着可爱的螃蟹帽子一脸笑容，经过湖南妹子和网友的综合推荐，我点了“海鲜超市”、“虾贝组合”这两道大菜，另外加了些烤串、洋葱圈和面包之类的小吃。餐厅内音乐很是劲爆，有点坐不住的感觉，就想跟着一起动起来，不过喜欢静的朋友会觉得声音稍微有点大。

“货来了!”服务员提着桶，一下子将桶里面的海鲜倒在事先铺在桌子上的纸上。那种爽劲儿别提了，朋友说，这才叫吃海鲜。据服务员说，这种纸也是可以降解的。

我点的海鲜有鲍鱼、生蚝、扇贝、大虾等，由于自己不爱吃辣，就选了一款白灼吃法，另外一份海鲜则选了“中国味”。据朋友说，“中国味”是一种酱香味，又有些微辣。另外，海鲜还可以做成麻辣味、黑椒味等口味。不过，我个人认为，白灼味最适合吃出海鲜的鲜味。

更为特别的是，这餐厅里没有中餐的筷子、勺子，更没有西餐的刀叉挥舞，在水货吃海鲜就得咱们直接上手。

同行的朋友开玩笑说，这个餐厅适合相亲吃饭，“你想想，大家都抛下筷子、刀叉各种餐具的约束，用手直接抓着吃，然后对面的她(他)用完餐时，还对你发出的那最性感的吮手指声音，那说明对方已经爱上你了。”

我在餐厅内看到，不少淑女范儿的女士们早已经没了所谓的风度，一个个用手吃得很是开心。

[美食地图] 餐厅在13点、19点、20点有三个跳舞环节，所有的服务员们都会拿着锅碗瓢盆一起跳，感兴趣的食客可以在这个点儿去吃海鲜，还能和服务员一起热舞。

四、后海沿蚝哥海鲜

海鲜有种种让人疯狂的野味儿，但吃相往往也太“豪放”了。我一直寻思着，能碰上一个环境清幽、慢品海味儿的地方，沿着后海北沿，拐到滨海胡同里，走了两分钟，就看到几个情侣坐在一家海鲜主题餐厅里吃饭，店门前写着两个大字儿：蚝哥(后海沿蚝哥海鲜)。胡同挺静谧，玻璃窗里的气氛也相当甜蜜，正好我也饿了，于是决定前往一探。

店里位置挺多，正当吃饭的点儿也不用排队。我点了几个招牌菜：辣炒黄蛤、炭烤生蚝、爆炒鱿鱼、青岛凉粉儿和一份家常包子。用等菜的工夫观察了一下，店里的背景音乐是泰勒慢慢“撕咬”的那首《Safe&Sound》，水晶吊灯的暗光轻轻打在栅栏上，栅栏旁边依偎着一排彩色的游泳圈，营造出海边小屋的影像，这些都给小店增加了几分清幽旷远的感觉。

依我看，这镇店之菜就是炭烤生蚝了。生蚝小而肥润，嫩滑兼备，鲜味十足。再说那爆炒鱿鱼，色彩感浓烈，卖相极佳，咬一口，香浓四溢，不过建议“重口味”食客自行撒盐。当6个一盘的家常包子端上来，我马上想到小时候在街口不远处三个漂亮阿姨合力开的包子小铺——馅儿是一个肉丸的，还丝毫不腻。我判断这馅儿里的香油绝对是上等的，葱量也搁得恰到好处，如此味道真是很多年前才有的记忆。

每盘菜的分量都很足，再加上我一个人要得太多，吃完又麻烦服务员打包。跟经理刘大哥聊了几句，他说自己的小店开了一年了，菜品不多但求精致。这时候，店里的背景音乐已经跳到了艾薇儿的《Because of you》，快晚上九点了，仍有不少情侣沉醉在音乐和海味中喃喃细语。我走出餐厅大门，发现胡同就连着后海，伴着黑色的夜幕和弯曲的小路往前走两步，向右一拐，一片灯海便忽地在眼前铺展开来。

[美食地图]有人将车停在胡同里，不过进出有点儿费劲，可直接把车停在附近德内大街两侧的停车位中，再步行5分钟前往。

五、海滨味道

吃海鲜，“哈”啤酒，说起这句话就知道到青岛了。不过，在北京也有一家能够体验到青岛风味的海鲜餐厅，那就是海滨味道。

海滨味道，一听名字就仿佛来到了海边，听到了海浪的声音。这家餐厅位于黄寺大街附近，寻找它的时候费了些周折，因为它不临街，是在一个院子里，二层小楼显得很是别致，尤其是晚上华灯初上之时，小楼风光无限。 海滨味道名字听起来很是现代，但其实在青岛有88年历史了。

据说，海滨味道的海鲜都是每日晚10点从青岛运出次日早晨6点到达北京的，原料非常新鲜。有一句话说的是：“吃蛤蜊，喝啤酒。”而这里就有原汁原味的青岛蛤蜊，而且都是来自青岛的著名蛤蜊产区——红岛，肉肥汁多，不管是辣炒还是原汁炖，那叫一个“鲜”。这里还有青岛海域特有的鲅鱼、鼓眼鱼、舌头鱼、鳗鳞鱼，据说在北京都是比较少见的。

不仅是海鲜，海滨味道还有几道客人必点的青岛菜：崂山菇炒肉、笔管鱼炖豆腐、炸崂山参、大虾炒白菜、石花菜凉粉、流亭猪手、海肠茄子，另外极具青岛风味的大虾锅贴也是食客的必吃面点，每个锅贴里面一个大虾仁，让人惊艳。值得推荐的还有这里的“味道佛跳墙”，一提佛跳墙，食客会觉得贵，根本吃不起，不过这家餐厅的佛跳墙才88元一位，里面海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、裙边、蹄筋各种原料一应俱全。

[美食地图]海滨味道位于黄寺，123路黄寺站下车即是;若是坐地铁的话，8号线安华桥下东南口出前行500米再西行300米。院里可以免费停车。