银鲛是软骨鱼纲一些与鲨和鳐类近缘，但另分为全头亚纲或全头纲的鱼的统称。与鲨、鳐一样，其骨骼为软骨性，

体长，纺锤形，尾细小而尖。头大，吻柔软,高而圆钝。头部有明显的迂回弯曲的沟状侧线管。雄性在额前方具有一柄状额鳍脚,其内前方具有一群小刺。眼大,上侧位,鼻孔腹位,位于口前,左右鼻孔靠近,前鼻瓣连合伸达牙上,具鼻口沟。外鳃孔1对,位于胸鳍基前。背2个,以膜相连。第一背鳍三角形，前方具一扁长棘；第二背鳍低平，后缘圆形,与尾鳍上叶相隔有一凹缺。臀鳍低平,与尾鳍下叶分隔处有一凹缺。鳍角三驻型。体银灰色，背部略呈深灰色，腹部银白色。对银鲛的洄游习性不了解，通常夏季栖息于深海，冬季在近海也有发现。

银鲛被看成是一种怪物，生活在2400米深的海水里，一般靠近海底，有时用鳍抵着海床休息。背鳍前端的刺连接毒腺，有助于银鲛自卫。