小伙伴们大家好,欢迎戳进吃货指南第二篇,今天我们迎来了2017年的第一天。而不久后就过春节了,那么,就让我来介绍一下那美味的海鱼吧!
(记住,每逢过年胖三斤呦(ノ`Д)ノ要胖一起胖o(* ̄▽ ̄*)ブ)
NO.1三文鱼
说道三文鱼大家并不陌生吧,它一般住在海洋中,产卵时会迁往淡水河中,是一种肉质鲜美紧密,富有弹性,营养价值极高的鱼。
三文鱼做的美食中最著名的就是刺身,而国内皆有煎,烤,烟熏等方式来处理三文鱼。
NO.2金枪鱼
金枪鱼肉质柔嫩鲜美,经常被用来做刺身,味道鲜美至极!
NO.3鳕鱼
鳕鱼一般体型较短,肉质白细鲜嫩,美味而不油腻,因此鳕鱼在市场上偏贵,有商家拿油鱼冒充,大家要提防。
NO.4秋刀鱼
秋刀鱼分布广,味道鲜美,营养丰富。秋刀鱼一般采用煎或碳烤,口感香脆,味道鲜美。
NO.5鳗鱼
鳗鱼长相与鳗鱼相似味道鲜美,可以将鳗鱼从背部切开,再用碳烤熟,也可以处理后晾干,再蒸后食用。
NO.6比目鱼
比目鱼身体扁平,生活在温暖的浅水海域,比目鱼刺较少,肉细嫩,可以用多种方式烹调。