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吃货指南--鱼篇[第95期]

         小伙伴们大家好,欢迎戳进吃货指南第二篇,今天我们迎来了2017年的第一天。而不久后就过春节了,那么,就让我来介绍一下那美味的海鱼吧!

        (记住,每逢过年胖三斤呦(ノ`Д)ノ要胖一起胖o(* ̄▽ ̄*)ブ)

          NO.1三文鱼

          说道三文鱼大家并不陌生吧,它一般住在海洋中,产卵时会迁往淡水河中,是一种肉质鲜美紧密,富有弹性,营养价值极高的鱼。

          三文鱼做的美食中最著名的就是刺身,而国内皆有煎,烤,烟熏等方式来处理三文鱼。


          NO.2金枪鱼

          金枪鱼肉质柔嫩鲜美,经常被用来做刺身,味道鲜美至极!


          NO.3鳕鱼

          鳕鱼一般体型较短,肉质白细鲜嫩,美味而不油腻,因此鳕鱼在市场上偏贵,有商家拿油鱼冒充,大家要提防。


          NO.4秋刀鱼

          秋刀鱼分布广,味道鲜美,营养丰富。秋刀鱼一般采用煎或碳烤,口感香脆,味道鲜美。


          NO.5鳗鱼

          鳗鱼长相与鳗鱼相似味道鲜美,可以将鳗鱼从背部切开,再用碳烤熟,也可以处理后晾干,再蒸后食用。


          NO.6比目鱼

          比目鱼身体扁平,生活在温暖的浅水海域,比目鱼刺较少,肉细嫩,可以用多种方式烹调。