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车渠贝介绍

        车渠贝属于二枚贝软体动物（bivalve molluscs），归类于Tridacnidae 科

 ，共有两属（Tridacna & Hippopus）九种。广泛地分布在热带的印度 - 太平

 洋珊瑚礁，乾淨的浅海水域中。可藉由不同的特徵如外型、壳的特徵、相对

 大小及栖息地等来辨别种类，表一为不同种的描述。

        车渠贝在一些区域是传统的食物来源；最近某些拥有鲜明色彩的种类则

 成为家庭中或水族馆的宠儿。车渠贝的壳也是相当有用的，能够用来当作装

 饰品及加工珠宝（当然，对我来说是比较著重在观赏水族方面）。

        车渠贝个体主要由两部份组成，外壳（可以用来辨别不同种类）及被套

 膜包含的肉质部份。在套膜内有其他的脏器，如心、鳃、肾、收缩肌等。

表一：九种车渠贝的简单描述

a. Tridacna gigas （巨砗磲蛤）（True giant clam）最大型车渠贝，壳长可达1.4m，重达200-500kg。 T. gigas 容易辨认，因为其尺寸巨大及壳边缘有明显的三角型尖锐突出。套膜棕及绿色有蓝或绿圆点。 一般发现于沙及浅水域的珊瑚中，但有时也可在20m深发现。  

b. Tridacna derasa （扇砗蟝）（Smooth giant clam）第二大的种类壳长可达60cm。壳平滑，套膜延长，有棕、绿、蓝等图样。常出现在礁区边缘，约4-20m深，比较喜欢大洋环境而非片段的珊瑚礁。 

c. Tridacna squamosa （鳞砗磲 ）在壳上拥有大而有凹陷的鳞片。套膜一般斑驳有蓝、棕及绿色. 大小约35-40cm。 藉由弱的足丝附著在活珊瑚或珊瑚残骸上，约达18m深，通常在轴孔珊瑚上，可在大洋及沿岸珊瑚礁发现。 

d. Tridacna maxima （长砗磲）是车渠贝中最为广泛分佈的种类，由非洲东岸至红海及东玻里尼西亚（eastern Polynesia）。拥有鲜明色彩的套膜（蓝、绿及棕色）及钻孔的习性。常可见其部份埋入珊瑚裡。 

e. Tridacna crocea （红番砗磲）相似于T. maxima 也是有钻孔的习性及拥有鲜明色彩的套膜 。T. crocea与T. maxima相比，一般来说较小，是最小的种类，仅有15cm长，且外型看起来较为三角的卵圆形，足丝孔较宽。一般埋在基质裡，仅可看到壳的边缘及套膜。 

f. Tridacna tevoroa （魔鬼砗蟝）算是较为稀少的种类，生活在水深大于20米的北东加群岛及东菲济群岛。相对来说较为大型可达50cm，壳嘴处有些暗红色斑。壳边缘看起来比较没有波浪起伏，套膜上有疣状突起，棕灰色。进水孔有大的白或棕色触鬚。 

g. Tridacna rosewateri （罗氏砗蟝）是一个新的种类非常类似于T. squamosa且仅在印度洋的Saya de Malha Bank。 

h. Hippopus hippopus （菱砗磲）拥有厚重的壳所构成三角型的贝壳，有尖锐、锯齿状的齿。套膜是不鲜明的黄棕色，并不会展开伸出壳外。通常在珊瑚礁的沙地区域，深度浅于6m及在邻近珊瑚礁的海草床发现。 

i. Hippopus porcellanus （瓷砗磲）与 H. hippopu不同，拥有较轻，浅肋谷的壳，虽然拥有颜色相近的套膜。 进水孔边缘拥有突出触鬚。 H. porcellanus分布在印尼、菲律宾及帛琉等较小的水域。 

种贝的饲养

        种贝的饲养技术需遵照以下几点守则，以求得最这健康及状况。

1. 每天换水2-2.5倍的池水容量，以提供种贝必需的营养及矿物质。 

2. 进水以25μm的滤袋过滤，避免掠食生物幼苗，如Pyramidellid及Cymatium

等螺类，以及汗染物的进入。  

3. 车渠贝套膜至水面应有20-30公分的间距。  

4. 打气促进水循环，避免低氧环境形成 ，及确保海水中养份进入种贝中。 

5. 使用最少50%遮光网覆盖池子，避免阳光的伤害  

6. 使用含氮肥料来补充养份，在六域系统中这洋能明显增加车渠贝成长。

 每天早上补充100μM的硝酸盐类（4g/1000L的水量），就足够一天的滋养

 。（如果换水量有第一点说的，应该可行，不过如果是封闭缸加上跟珊瑚

 共养，可以玩玩看，应该会很惨的吧！呵） 

7. 蓄养些藻食性鱼类，如臭肚鱼...etc，避免藻类附著于池壁上。 

        种贝的饲养需要在控制池子附著物及避免干扰车渠贝两者间取得平衡。

 当藻类附著到车渠贝上时，就表示池子需要清理了（约3-6个月的时间）附

 著情况视水中养份程度而定。当附著情形太严重时，种贝要移出池子，撤底

 清洁，接著在放入乾淨经太阳晒过的池子中。需注意，除非必要，不然不要

 将种贝与基质剥离；因为这洋将使种贝花费多馀能量去修复足丝及重新附著

 于基质上，因而减少了成长及生殖的能量。

       如果是以大量繁殖为目标的话，最好每个种类都蓄养一定的数量来维持

 多洋化。建议每种最少养35隻~最多200隻，每次繁殖使用约25-35%的种贝

 。小型的种类如果要和大型的种类有相近的生殖量的话，则需要更多的数量

 ，因为车渠贝的孕卵数与个体大小成线性关系。

       在排放配子后，有些种贝可能会死亡，带来汗染。因此，在放卵过后的

 种贝要在隔离开的池子中蓄养1-2星期，使其恢复到原先状态后，再放回原

 养殖水域中。这动作可让种贝从排卵后的压力中恢复过来，及减少被捕食的

 死亡。

种贝的疾病

       对于养在六域池子或离岸水域中的车渠贝，最大疾病威胁是大量出没的

 寄生性Pyramidellid及Ranellid这两种螺类。有车渠贝分佈的地方，几乎都有

 这些掠食者的存在。车渠贝需要定时的检查以避免螺类大量的干扰。感染微

 症受到程度的多寡而有所不同，但包括了：白化现象或套膜失去了光泽；套

 膜不完全地伸展；打开程度不正常（车渠贝两瓣壳张得太开，套膜组织伸展

 不正常）；以及偶尔的不明死亡。如果有这些微症出现，就需要彻底检查是

 否有螺类大举入侵。

       Panellid螺类是一种贪婪的掠食者，会注射毒素进入车渠贝中，以利其食

 用贝肉。在Ranllidae这一科中，最有名的是Cymatium属。约50mm长，这种

 螺类广泛分佈于热带太平洋中，在约1-2mm长时会进入车渠贝裡。在离岸水

 域中，唯一控制这种螺类的方法就是用人工去除。在设置海中箱网时，这度

 的抬高远离海床，能够避免成螺进入箱网中。在六域池子中，这当的过滤能

 够避免螺类的大量侵入，在移入新的池子中时，需要撤底的检查是否有螺类

 的感染。如果原本养殖池中有旧的碎石存在，要全部丢弃，不要带入新的池

 中。

       Pyramidellid仅有少数大于10mm，大部份针对小型或年幼的车渠贝。因

 些通常仅感染T.maxima及T.crocea。他们使用类似象鼻的器管吸食车渠贝套

 膜里的体液。 Pyramidellid的幼生没有浮游期，直接从卵变为幼螺，因此在

 六域的池子裡很容易扩散。其生殖期90-120天，所以可藉由破坏生殖循环来

 控制感染情形。每三个月，将车渠贝移出池子或养殖水域撤底清洁，接著再

 放回干淨的箱网中或池子裡

车渠贝养殖环境需求

车渠贝生活环境需求

        由车渠贝自然生活环境来看，他们为了这合成长及存活，需要热带的乾

 淨海水。温度介于25-30℃，盐度在32-35ppt间，pH值在8.1至8.5间。阳光

 对于车渠贝的光合作用是相当重要的，所以仅有一种车渠贝，T. tevoroa，生

 活在水深20m以下。在做繁殖时，更是需要严格的监控水质。

孵育所的考量

地点选择

        需要挑选能维持种贝及养育幼苗的场所，种贝能直接养在海中能控制的

 区域，幼苗的养成大多需要在六域的池子或缸中。选择一个这合孵育场所需

 考虑的几点有：

•能取得无汗染的海水：孵化场需要选择远离汗染的地点，也儘量避开河

 口处，车渠贝养殖盐度要稳定，变化不大。

•水电供应方便：需考虑所处位置的便利性。许多繁殖场处在偏远地区，

 所以要利用发电机或替代能源如太阳能来提供电力，并且收集雨水来使

 用。

•邻近公路或机场：靠近容易运输的地点

•要注意地形：选择能容易取得海水区域，但要注意地面高度，避免洪水

 及热带性颱风。

孵育场卫生

        车渠贝孵育工作，需要注意卫生习惯，以避免不必要的疾病及汗染。首

 先所有使用在孵化用的容器均需撤底洗淨以及在使用前需冲洗。可以这度使

 用无毒的清洁剂。漂白液能使用来杀菌，但使用前需要撤底冲洗及曝晒乾燥

 。阳光曝晒是一个避免疾病及汗染的好方法。

所有使用在排卵（spawning）及幼苗孵育上的海水均需以1μm过滤

        孵育场工作人员应避免使用任何乳液，防虫液等制品，避免汗染任何器

 具。操作前要撤底清洁手部。

水的过滤处理

        车渠贝主要的掠食者为：Pyramedellid & Cymatium这两种螺类。它们在

 幼苗期进入池子中，并且攻击车渠贝，通常藉由足丝孔侵入。可藉由25μm以

 下的滤网阻止螺类幼苗的入侵。可直接将滤袋邦在入水管下，也可藉由滤心

 或间单沙滤来过滤进水。

严格记录及程序化

        每天严格的撰写工作记录，及发展固定的工作流程

种贝的取得及饲养

种贝的取得

        新的种贝能从野外採集或是自已饲养培育，此外可从其他地点移入。然

 而，从外移入的种贝需考虑疾病问题，或是基因取代的问题。种贝的选择能

 从外型的一致性，这当的色彩及健康性来考虑。

种贝的维持

        种贝能蓄养在离岸的水域中或是六上设施裡；离岸水域选择约5-10m深，

 珊瑚生长的区域。当然，为了避免鱼隻掠食车渠贝，可藉由箱网或其他方法

 来保护。某些较小会钻孔的种类（T. maxima and T.crocea），需要附著物

 如瓷砖，砖头或水泥等来附著。置放种贝在珊瑚礁体上，接近他们原本的自

 然生态环境及繁殖环境。放置在离岸地点的车渠贝每月要巡视一遍，去除掠

 食者及藻类，箱网要定期去清理去除附著生物及掠食性螺类的卵。

        在繁殖之前，种贝藉由潜水的方式从蓄养地点集中起来，由小船整批带

 回岸上。接著将壳体撤底的清洗乾淨，去除藻类，螺类及其他附著生物。清

 洁后的车渠贝放置在乾淨的池子中或有水流流动的水钩中。注意不要让种贝

 离水太久或长时间暴露在过量的阳光中。

        蓄养种贝的六域池子形状及尺寸视需求而定，大部份的设计偏好圆形，

 正方形及矩形水泥池。然而，间单的胶合板的构造或是当地现有材料也可以

 好好的使用。（个人比较偏好圆形池及矩形池，因为圆形池可藉由水流集汗

，矩形池则可设计成水道的设计。在一些养殖地点，材料取得不易，可用最

 间单的材料来做蓄养池，听说东南亚有使用PVC做骨架，帆布蓄水用，的

"池子"）

生物学

        由生物的观点来看，车渠贝很适合养殖。车渠贝除了藉由鳃部滤食外，

 他们跟其他二枚贝还有一点不同。就是可藉由居住在其肉质套膜裡，可行光

 合作用的共生藻：虫黄藻（zooxanthelle：Symbiodinium microadriaticum）

 来穫得养份。虫黄藻能产生糖类，胺基酸及脂肪酸直接进入车渠贝的体液中

 。这样的共生关系，使得车渠贝的一生几乎都可以仅藉由乾淨的海水及阳光

 来渡过。

生活史

        车渠贝属于雄性先熟型的雌雄同体（protandric hermaphrodites），在成

 熟后的二至三年间为雄性，之后生殖腺再发育为能同时释放精子与卵。在释

 放配子时，先释放出精子，之后才排放卵子，以避免自体受精。成熟个体大

 小及年龄随著种类及地理分佈而有所不同（T. maxima约20cm即成熟）。

        车渠贝早期幼生发展就如同一般的二枚贝，卵径接近100μm。受精12小

 时内变为有纤毛泳动的担轮子（trochophores），受精2天后发育成有纤毛滤

 食性的双壳被面子（bivalve veliger），此时已有约160μm长的壳。被面子接

 著长出足部，成为足被面子（pediveliger）后，沉降至底质上，不再游泳。

 最后，在受精后八至10天，变态为200μm的稚贝。成为稚贝后，即开始共生

 生活。车渠贝成长速率为S型曲线，稚贝成长极缓，约一年之后快速增长，

 到了成熟期后又开始缓慢的成长。