1、蛋白质和碳水化合物

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过度喂食富含脂肪的食物,如鱿鱼,可能会引发亲鱼严重的健康问题,就好像发生在这只黄金虾虎(Cryptocentrus cinctus )身上的情况一样。其肿大的腹部并不意味着拥有成熟的卵巢,而是致命的肝部肿胀(下图,第一个箭头所指)。解剖还透露出另一个信息,即这条鱼的卵巢(下图第二个箭头所指)因这种不平衡的膳食而无法达到应有的丰度。

  海洋鱼类的天然食谱为他们提供了必须的营养物质,维他命、矿物质和维持日常代谢以及生殖活动所必须的微量元素。虽然我们难以为家养的鱼儿提供天然饵料,但反映出天然饵料中所含的营养成分还是有可能的。 所有这些营养中最重要的也许是蛋白质。不像碳水化合物和脂肪,蛋白质在鱼体内无法大量储存,从而必须连续地摄入。蛋白质含有新生细胞所需要的必须氨基酸。植物可以从可得的原材料中合成氨基酸,而鱼类则不行。缺乏蛋白质会引发多种症状,最终导致死亡。我们所需要的高品质蛋白质可以从新鲜的海水鱼肉中得到,而鱼粉和甲壳类食品也是很好的蛋白质来源,比如说沙蚕等多毛类蠕虫。成年的鱼类饮食中通常应当包括25%到50%的蛋白质成分(而含有过多蛋白质是一种浪费,因为其无法在体内存储,多余的将被分泌排出)。 由于维持生理活性不需要大量的碳水化合物和脂类,在鱼类的饮食结构中可以和那些提供高维他命和矿物质的食物一同摄入。在摄取过量的时候,这些元素可以以脂肪形式储存。然而,过于肥胖则会引起严重的疾病并对鱼类造成压迫,导致生殖能力下降。长此以往,会使得肝脏等器官的状况恶化。   在不造成伤害的情况下可被吸收的脂肪含量在不同的种群和年龄组中存在显著的差异。稚鱼在生长发育期可以利用掉绝大部分过剩的碳水化合物和脂类,极少量才会成为脂肪沉积;成年鱼类的增长放缓,并开始将多余的能量存储为脂肪。 没有文献能够精确指出海洋观赏性鱼类食物中所需碳水化合物和脂类含量的确切数值。在人工环境下,多样化的饮食方案能够消除食物中脂肪过剩的隐忧。如果要用白色蠕虫(White worms)来喂食,也应当有所节制,仅仅用于调理饮食。   ================================================================ 2、 脂肪酸 脂质属于脂肪类物质,其中一些是海洋鱼类和他们的后代健康生长所必需的。脂肪酸是一种海水鱼类繁育者非常感兴趣的物质。 ω-3脂肪酸,俗称高度不饱和脂肪酸(HUFA),脂肪酸是海洋鱼类饮食中一种重要的必需成分。在所有ω-3脂肪酸中,有两种对于海水水族馆来说特别重要,它们是EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸);DHA被证实在两者中更为重要。 脂质的需要量已经在许多人工养殖的海洋经济鱼类中进行了调查:在结构性食谱中,广义的脂质需求范围从10%到20%,当然,蛋白质和脂质的平衡是不可忽视的。由于对热量(卡路里)的需求会过快地得到满足,富含太多脂质的食物将抑制鱼类的食欲。如果出现这种情况,鱼类就无法摄取足够的蛋白质来进行正常的生长。

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新孵化的丰年虾是一种可以间或用来喂食小体型品种的富含营养的食物。

  一个迎合精确的蛋白质和脂质比例的食谱是没必要的,但我们必须注意到饮食结构平衡的重要性。家庭观赏鱼的典型饮食情况只有极少的数据存在于那些重要的商业品种如准雀鲷科、雀鲷和古比鱼类,也许过一阵子这些数据就会公之于众了。  鱼肝油和其他的海洋鱼油都有着很高的脂肪酸含量,其常以做成明胶混合物的方法来使用。所谓的HUFA补充剂也能以喂食前浸泡新鲜的或者冷冻食品的办法来用。冷冻的鱿鱼和磷虾都含有高量的EPA和DHA,所以在这些冻肉块上面用起司刨子削一点下来作为食物补充品的办法还是蛮不错的。