夏威夷 - 黑色水族产业

年产量百万级珊瑚鱼的夏威夷

菲律宾和印尼为珊瑚和海水鱼出口之首，夏威夷紧跟其后在世界排行第3

我们和鱼店买鱼时，听到「夏威夷线」的鱼，指的就是从夏威夷过来的货

既然是全球第3大，那么生物品种和密度就不可小看

下面是一段固定夏威夷「大岛」拍摄的视频，可以见到有不少我们常见海水观赏鱼，包括黄金吊，蝶鱼，鸡心吊，大帆吊，炮弹，一字吊

这么多鱼，随手捞就好了，守株待兔几分钟，就够一缸。无毒，免检疫，不用对水，还有可能立马开口

是否真的那么容易呢？一起来看看从事这个行业的人是怎么做的

1. 三个小伙伴组成的小团队，与我们想像的不一样，他们并没有像印尼渔民那样穿个叉带个吸管就跳下去。专业潜水服加上快艇，小团队作业，已经从原始的石器时代升级到科技时代

2. 真正下海捞鱼的只需要一个人，另外两人在船上做后备工作就可以了

首先是选点将网固定，接下来就是耐心地将周边的鱼往鱼网里赶，就像我们小时候玩的赶鸭子那样

3. 鱼被赶到网后，就是选鱼，小的放生，大的留下，以确保将来还有鱼可捕。若大小通杀，很快将变成无鱼可捞，但这完全依赖于每一个渔民的行为准则和自觉，法律上并没有任何的约束

近年来，在鱼店见到的Q蓝吊，Q毛巾，还有各种幼鱼，其实不一定是一种好现象

4. 鱼需要减压才能上水，所以抓到的鱼放在盒子里面慢慢送出水面

这个步骤和深潜时的道理一样，深潜上水时，每5米3分钟等待作为适应调整，过快就会炸肺。

鱼与人一样，鱼肺像一个充满气的气球，快速上水的话，由于压力减少，气体鼓胀，气球就会暴炸，鱼也就暴毙

5. 鱼上来后，需要用针扎一下放气。传统观念认为，扎针会导致鱼不进食或者日后死亡，其实这一针对鱼并没有伤害，不扎反而更有可能会死掉

6. 收到鱼获后，他们就要赶回鱼场，以免不必要的损耗

鱼场会将不同种类的鱼分别隔离定水，当然，这些货缸并不像我们鱼友的设备那么专业，因为鱼在定水后几天之内就会被打包发货，这里只是一个中转站

7. 在定水期间，不会对鱼进行喂食，鱼要将便便排干净，以免在运输过程中污染水质

一周内，这些鱼就会参加环球之旅，去到世界各地的鱼友手中，下面这一箱将发往英国

上面的每一步都很专业，不管是负责野采的小伙伴，还是包装发货的美女，还是鱼场配置，都按步就班，井井有条

毕竟这个行业已经有40年的历史，一切看上去，再走下一个40年完全没有任何问题

可是好日子到头了 - 夏威夷要准备禁止捕捞珊瑚鱼了

在夏威夷的一个角落，水产资源部的人员不经意在垃圾桶中发现了黄金吊的尸体裹在一个塑料袋里面，由于数量众多，职员将它们一条条的放在地面上，最后数了一下，一共是551条！这件事情经媒体爆光后，海水水族产业从此蒙上了不道德的阴影

同样地，硬骨珊瑚也是极高死亡率的珊瑚，批发商也好，零售商也好，若短时间不能出货，也是尸骨堆积如山，上面的事件可谓是冰山一角，但是时间并不会让这事情磨灭

今天，水族产业已经是一个成熟的产业，鱼场也不会再随意将死鱼丢进垃圾桶，取而代之的是，先将死鱼冰冻起来，然后几个月之后再批量处理这些尸体。自然也再没有发生过上述类似事件，同时，我们也不能统计出到底有多少生物在发货前就死掉

海水生物这条产业链，死亡损耗是不能避免的。但是对于在源头野采的渔民来说，它们以低于每条海水鱼10美金的价格出售给批发商，看重的是数量而不是质量，因为只要出手了，风险就会由下一家承担

显然，他们不会关心这鱼是否适合在海水缸内饲养，也不管这是否是频临灭绝的品种，只要是彩色的珊瑚鱼就先捞起来再说

从法律上来说，他们的行为并没有触犯法律，因为珊瑚鱼与食用鱼并没有区别，黄金吊不会因为它是黄皮肤，就会受到特别对待

正因如此，越来越多质疑的声音涌现，导致今年夏威夷的禁止野采珊瑚鱼的法案被正式提上议程，这会否产生雪球效应? 议案是否合理？作为鱼友，你怎么看？

未完，待继